• Assistent Manager Restaurant & Banqueting

Over deze functie

  • 38 uur o.b.v. 5 dagen per week in een 7-daagse cyclus
  • Noordwijk

Heb jij het lef om ons Baak Hospitality team te komen versterken?

Het professionele team van Baak Hospitality bestaande uit de afdelingen restaurant, keuken, receptie, Baak boeking, banqueting, housekeeping en hotelmanagement zorgt voor een bijzondere sfeer en gastvrijheidsbeleving. Dagelijks dragen zij zorg voor ons service & foodconcept, zodat de deelnemers van de opleidingen zich volledig kunnen concentreren op hun training. Baak Hospitality zorgt ervoor dat de deelnemer zich thuis voelt.

Voor onze locatie de Baak Seaside in Noordwijk zijn wij op zoek naar een enthousiaste assistent manager die samen met ons de Baak tot een inspirerend, vernieuwend en kwalitatief hoogwaardig opleiding en kenniscentrum maakt.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Uitvoeren van alle food & beverage gerelateerde werkzaamheden 
  • Aansturen van het restaurant & banqueting team 
  • Het controleren van de voortgang en kwaliteitsbewaking
  • Coördineren van de uitvoering van de werkzaamheden op een shift 
  • Coachen, inwerken, trainen van de restaurant en banqueting medewerkers en / of  leerlingen/stagiaires
  • Verrichten van administratieve werkzaamheden
  • Signaleren van onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering

Jouw profiel

  • Je beschikt over minimaal een MBO+ niveau opleiding en hebt relevante Horeca ervaring
  • Je beschikt over een proactieve houding
  • Je bent representatief en bent zeer gastgerichtheid 
  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden
  • Je hebt oog voor detail en bent servicegericht
  • Je kunt mensen uitstekend motiveren, stimuleren en coachen
  • Je bent enthousiast en flexibel, we werken in een 7 daagse cyclus
  • Je bent sociaal vaardig en hebt een goed gevoel voor humor

Vrijheid maar ook verantwoording

Wat we er tegenover stellen is het spannende gevoel om onderdeel uit te maken van een ambitieuze organisatie, die bezig is haar positie als unieke leeromgeving verder uit te bouwen. Bij Baak Hospitality krijg je snel vertrouwen om zelfstandig zaken te regelen zoals jij dat wilt. Je wordt ook gestimuleerd om verantwoordelijkheid te nemen; daar moet je wel mee om kunnen gaan. En natuurlijk moet je regelmatig verantwoording afleggen voor de acties die je onderneemt.

Je doet het niet alleen

Gooien we je dan zomaar in het diepe om te zien of je blijft zwemmen? Natuurlijk niet. Persoonlijke én vakinhoudelijke groei is bij de Baak allerminst het alleenrecht van de deelnemers. Bij binnenkomst volg je een intensief introductieprogramma. Je maakt je kennis met alle onderdelen van de Baak, om daarna te worden ingewerkt binnen Baak Hospitality. Tevens bieden wij de mogelijkheid om de Flight Simulator te volgen. Dit is een training van de Baak die speciaal voor ons personeel is ontworpen en persoonlijke groei als hoofdthema heeft.

Wat bieden wij

Wij bieden een prettige en leerzame werkomgeving, flexibele werktijden en een markt comfort salaris met goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden

Interesse?

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Mark Schussler, via telefoonnummer 

0653650021 of mail je motivatie + CV naar solliciteren.hospitality@debaak.nl